1.首先，用清水把鱼鳃洗净，注意不要用力擦拭，用手轻轻按摩，以免损坏鱼鳃的结构。
2.然后，用温水稀释一小勺洗涤剂，然后将洗涤剂放入鱼鳃洗涤，让洗涤剂和鱼鳃沾湿，轻轻擦拭鱼鳃，一定要十分小心，以免损坏鱼鳃的结构。
3.最后，用清水再次清洗鱼鳃，清洗后放入清水中浸泡，以确保洗涤剂的完全洗净，最终让鱼鳃恢复干净、有光滑度的感觉。
清理鱼腮方法如下： 1，用菜刀的后刀尖贴近鱼鳃的底部往外挑，如果不太熟练最简单的方法就是用手去抠。但要注意安全，最好用干净毛巾挡在手上。 2，从鳃口那开始剪，剪到三分之二就可以了，然后手伸进去，直接拉到头上那根筋，可以整个拉出，避免破胆，造成苦味，鱼鳃可以由两边拉，翻开鱼鳃盖子，少数鱼还要中间拉，直接拉两边的鳃。 鱼腮 分别有两块很大的鳃盖，鳃盖里面的空腔叫鳃腔。掀起鳃盖，可以看见在咽喉两侧各有四个鳃，每个鳃又分成两排鳃片，每排鳃片由许多鳃丝排列组成，每根鳃丝的两侧又生出许多细小的鳃小片。
