要制作晒干的鸭蛋黄，你可以参考以下步骤：
1. 首先，新鲜鸭蛋需要清洗干净，然后放太阳下晒干水分。
2. 准备一袋盐（250克），倒入五分之三在盆里或者保鲜盒里；盐铺平并用勺子按几个坑（待会会把蛋黄放到坑里）；
3. 进行蛋黄分离，尽量保证蛋黄上不残留蛋清，然后放入到坑里；
4. 在蛋黄上铺上盐，要全部覆盖上，再在盐上喷上白酒或者黄酒；
5. 用勺子把盐整理一下，确保蛋黄被盐全部覆盖，盖上盖子。如果你用的是盆，就包上保鲜膜；
6. 然后将其放入冰箱保存，腌制2个晚上1个白天。注意，因为现在是夏天所以需要放冰箱，天气不热的话就可以放在阴凉处。如果是鸡蛋，一般1天1夜就好了。
以上方法可以帮助你成功制作晒干的鸭蛋黄。
