青麻叶大白菜能腌制辣白菜吗（冬天麻叶大白菜怎么腌制酸菜）

        青麻叶大白菜可以腌制辣白菜，而且味道还很好。

        先将青麻叶大白菜清洗干净，控干水分，每一片白菜叶之间都抹一层盐和加工好的辣椒粉，然后放入密封罐中，加足量的淘米水，没过大白菜，密封保存一个月左右就可以了。