什么的蒜叫蒜米料（蒜米料为什么比大蒜便宜）

散头蒜、霉蒜被称为蒜米料

蒜米料其实就是去除了蒜壳的蒜瓣,经过多道工序之后制作而成的,它可以用来腌制、也可以直接吃。 蒜米的挑选其实就是大蒜的挑选,品质较好的大蒜,一般外形轮廓清晰,线条优美,蒜瓣的大小匀称饱满,个头较大。