变红的甘蔗能吃吗

不能再吃。

       甘蔗一般为白色或黄色。糖分变成了红色，这意味着红糖含有大量的有害细菌和有害物质，并且已经腐烂、变质。

       此外，红甘蔗的营养价值和食用风味都有所降低，所以不适宜食用。

      若长时间贮存，或破坏了甘蔗的结构，则极易感染霉菌及有害物质，受污染的甘蔗可使甘蔗内产生红斑。