黄桃罐头是最好吃,因为黄桃罐头里面的黄桃不失新鲜时的脆感,而且口味香甜,红果罐头也是不错的选择,口味酸甜,开胃解酒!
今天推荐 10款值得囤货的经典罐头,从牛肉、鸡汤、海产到甜品,囊括南北风味,方便又好吃。
01 云南德和大酥牛肉罐头
德和是云南的罐头老厂,品质口碑都有保障。他家的云腿罐头、扣肉罐头都是不吃外卖的最好替代,而除此之外,德和罐头更迷人的是那份原滋原味的云南风味。
大酥牛肉是老昆明的看家菜,牛肉酥烂喷香的滋味,都在德和罐头里得到了还原。浓稠汤汁里混合着牛油的醇香,也是不容错过的,最适合连汤带肉拌面拌粉,趁热吸溜下肚,简简单单却超级享受。
2 大连竹岛火辣扇贝罐头
都知道大连的海产品丰富多样,而罐头确是一个锁住鲜味的绝妙方式。大连竹岛扇贝罐头很好地保持了海产的湿润感,辣辣的味道很容易让人上瘾。
不论是汤粉还是米面,只要打开一罐扇贝罐头扣在上面,立马升级成豪华海鲜版本。就算吃得简单,也可以对自己好一点。
03 甘竹豆豉鲮鱼罐头
当豆豉遇上鲮鱼,便成就了难以超越的经典。
做豆豉鲮鱼罐头的品牌不少,其中甘竹/鹰金钱/珠江桥三个品牌呈鼎立之态,味道都很不错。我比较喜欢甘竹牌,鱼肉吃起来酥软油润,浸透了豆豉的咸香,总能在唇齿间久久不散。
除了可以下酒下饭,单独当零嘴来吃,豆豉鲮鱼还可以用来搭配苦瓜、茄子、油麦菜,简单炒一炒香气四溢,下掉好几碗米饭。这样“万能”的罐头,怎能不多囤几罐呢?
04 菜师傅肥肠罐头
红烧肥肠这道菜,很多人听了就会流口水,但在家里料理起来比较麻烦。还好淘宝上有肥肠罐头这种好东西,又美味又方便,给吃货们带来莫大安慰。
菜师傅的肥肠罐头是重庆江湖菜风味,麻辣鲜香,让人欲罢不能,里面配菜的黄豆也足够软糯下饭。开一罐肥肠罐头,喝点小酒,紧绷的日子一下子就变得舒缓惬意起来了。
05 梅林榛蘑炖鸡汤罐头
梅林午餐肉在国内鼎鼎大名,但其实梅林也有扣肉、红烧猪肉、东坡肘子、糖醋排骨等各种罐头,倒出来就是一道完整的菜肴,也可以加料加调味,二次烹饪。
众多产品中,最叫人惊艳的大概要数榛蘑炖鸡汤罐头,整整3KG的大罐里装了一整只鸡,汤鲜味美,滋味无穷。宅在家里也可以大块吃鸡大口喝汤的感觉,真的可以称得上”豪横”了。
06 古龙牌香菇肉酱罐头
来自福建的古龙牌香菇肉酱罐头,是很多闽南人童年的回忆。这款罐头味道浓郁,酱香十足,偏甜的口味很对南方人胃口,不管是配饭还是抹馒头都相当好吃。
香菇肉酱拿来当调料用也很顺手。不管是炒蔬菜还是煮意面,加上足足的两勺,味道马上变得鲜活丰富,绝对能让你吃到肚子滚圆,赞不绝口。
7 画马石丁香鱼罐头
一般吃罐头都很忌讳鱼肉细碎,但丁香鱼大概是个例外。这种又瘦又小、边角料似的小鱼干,吃起来却别有一番滋味。
画马石是福建品牌,很受本地人喜欢。玻璃罐里装的小鱼小虾吸饱了咸鲜滋味,越嚼越香,用来炒个青菜也不在话下。虽然不起眼,但那一碗白粥配小鱼干的幸福,却让人感觉莫名地踏实。
8 台湾新宜兴鳗鱼罐头
罐头鳗鱼跟鲮鱼有点类似,肉质比较干酥,吃起来有嚼头,跟日料店里吃到的丰腴肥厚鳗鱼有着很大区别,当然价格也更平易近人。
新宜兴的鳗鱼罐头品质稳定,有红烧、辣味、豆豉多种口味,随时随地开罐加个餐,或者做成沙拉和寿司都很不错。
09 林家铺子黄桃罐头
黄桃罐头是林家铺子的人气产品。它家有自己的果园和工厂,罐头都是挑选大瓣黄桃制作,果肉厚实饱满,吃起来很是过瘾。
有别于传统水果罐头给人的甜腻印象,这款黄桃罐头的甜度适中,连汤汁都很好喝。推荐提前在冰箱里放一放,黄桃冰凉清甜的香味会更加迷人。
10 椰语堂清补凉罐头
清补凉是海南当地特产,没机会去当地品尝,用罐头解解馋也不错。
椰语堂的清补凉罐头很适合做饭后甜品,里面以清清甜甜的椰奶糖水为主,配上椰果、麦仁、西米、红豆,甜而不腻,回味悠长。如果觉得料不够,自己还可以加入水果、芋圆进去,吃上一碗,所有烦心事都抛到九霄云外去了。