带鱼用不用去掉白霜（带鱼表皮白色用不用去掉）

带鱼的白霜其实是鱼鳞，是可以吃的。但是，有些人觉得吃起来口感不好，所以会选择去掉。如果你不介意口感，可以不用去掉。如果你介意，可以用刀背轻轻刮掉。