在粤语中,发菜和“发财”谐音,猪手和“就手”谐音,发财就手,意思是能轻易地发财、顺利地发财之意。这是一道地道的广东意头菜,春节传统必备菜式,由发菜和猪脚为主要材料制作而成,肉汁鲜美,肉质嫩滑,传统风味是用酱油和南乳等焖炖而成,这里使用劲霸鲍鱼汁和嘉豪海鲜酱为主要调料焖透,更加鲜甜可口
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在粤语中,发菜和“发财”谐音,猪手和“就手”谐音,发财就手,意思是能轻易地发财、顺利地发财之意。这是一道地道的广东意头菜,春节传统必备菜式,由发菜和猪脚为主要材料制作而成,肉汁鲜美,肉质嫩滑,传统风味是用酱油和南乳等焖炖而成,这里使用劲霸鲍鱼汁和嘉豪海鲜酱为主要调料焖透,更加鲜甜可口