拆卸09年别克君越的方向盘需要按照以下步骤进行：
1. 拆卸电池。在拆卸方向盘之前，请务必先拆卸电池，并断开电池的负极。这是为了避免意外触电。
2. 拆卸方向盘罩。使用一个塑料工具或扁平的螺丝刀轻轻松动方向盘罩，然后使用手轻轻将罩子拆卸。
3. 卸下方向盘上的螺丝。使用扳手或扭力扳手卸下方向盘上的螺丝。螺丝通常位于方向盘背面，您需要将方向盘转到适当的位置才能够看到螺丝。
4. 使用方向盘拆卸工具。使用一个专业的方向盘拆卸工具将方向盘从车辆中拆下。这个工具通常有两个钩子，可以用于将方向盘从车辆的方向盘轴上拆下。
需要注意的是，拆卸别克君越的方向盘需要一定的技能和经验，并需要遵循相应的安全规定。如果您不确定如何拆卸别克君越的方向盘，建议您寻求专业人士的帮助，例如您的当地别克汽车维修中心或技术人员。
