1：鱿鱼炒年糕是一道美食，制作方法如下：1.准备食材：鱿鱼、年糕、青蒜、姜末、蒜末、盐、生抽、老抽、糖、辣椒碎。
2.先将年糕煮热备用。
3.将鱿鱼洗净，切成适当大小的块。
4.锅中倒入适量油，加入姜蒜末爆香，加入鱿鱼翻炒。
5.加入适量盐、生抽、老抽、糖、辣椒碎翻炒均匀。
6.加入煮好的年糕翻炒均匀。
7.最后加入切好的青蒜翻炒，即可出锅享用。
主料
鱿鱼脚
适量
年糕
适量
辅料
姜片
适量
葱头
适量
蒜粒
适量
拌饭酱
适量
酱油
适量
步骤
1.准备食材
2.冰冻鱿鱼放在冷水里泡一泡 清洗一下
3.把水烧开 倒入年糕煮到没有硬芯捞起
4.把年糕捞起后 锅里再放入鱿鱼 变色后捞起
5.捞起的年糕放入冷水中
6.锅里倒入少量油
7.倒入鱿鱼翻炒
8.然后放姜片葱头蒜粒翻炒几下 放适量水 鱿鱼吃起来没那么韧的时候 再把年糕放进去
9.放入一小匙拌饭酱 少量酱油（拌饭酱是有点辣的）
10.完成啦
