海天金字装黄豆酱是500g的，普通的只有250g，金字装黄豆酱的量比较多。其实，海天黄豆酱有辣的黄豆酱、普通的黄豆酱、蒜蓉黄豆酱，但是海天味业的黄豆酱都有具体的分类，它有适合炖排骨的、做蔬菜卷的、焖猪手、蒸鱼等，买的时候可以看看说明买。
它这个系列的黄豆酱味道是没有区别的，只是颜色上有一些差异，经过加深提纯的颜色会有变化，但是味道不变，都是一样的。可以直接吃，但是建议最好别直接食用，把黄豆酱放在小碗里面，提前加糖芝麻酱生抽一点儿和蚝油，加点儿水调稀一点儿，铁锅里面放点儿油，烧热以后，把调好的酱汁倒入热油锅小火炒到冒泡，千万不要大火，多熬一会儿关火，用火的余热继续翻炒，不要停止翻炒，直到锅凉下来，这样味道好多了，糖可以去掉豆腥味，芝麻酱和蚝油使豆酱更加香。然后加入老干妈辣椒。黄豆酱怎么吃好吃
黄豆酱的用法非常广泛，随着海天黄豆酱的畅销，在各地都流行着不同的吃法，例如山东、东北地区流行开盖即食，如蘸黄瓜，蘸生菜、蘸洋葱、卷饼、拌面，在潮汕地区流行炒通菜，煮汤等等，在佛山地区比较流行焖排骨，蒸鱼，你可以参考下菜谱，在网上有很多菜谱，你就选那些有用到海天黄豆酱的菜谱来做下菜，你觉得好吃就用，不好吃就做别的菜，我个人觉得海天黄豆酱还行。
