是一道具有安徽宿州特色的传统美食，主要原料有面粉、鸡蛋、青菜等。
以下是制作宿州疙瘩汤的做法：
所需材料：
面粉：200克
鸡蛋：2个
青菜：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
香葱：适量
油：适量
步骤：
将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，搅拌成疙瘩状的面糊。
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
在锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，翻炒至熟透。
将青菜洗净切好，放入锅中翻炒至熟。
将炒好的鸡蛋和青菜倒入面糊中，加入适量的盐、鸡精和料酒，搅拌均匀。
另起锅，倒入适量的水，烧开。
将面糊舀入锅中，用筷子将面糊搅拌成疙瘩状。
待疙瘩煮熟后，加入香葱末，即可出锅。
这样一道美味的宿州疙瘩汤就做好了，可以根据个人口味添加其他调料。
面兑水拌成面粹倒入沸水中烧开，打入粹鸡蛋，加入葱花，芝麻油，糊椒粉，即可
