炒白菜叶最好的做法就是先焯下水去生,放入凉水凉一下这样炒出的菜有翠感,然后切生五花肉一两备用,然后锅里放油油热后放五花肉翻炒,炒熟后放葱花爆香,放入白菜后再放少许盐翻炒,炒好点少许水淀粉翻炒后出锅,这样炒出的菜比较好吃。