主料
面粉145克
咸蛋黄10克
辅料
— 食材清单 —
主料:
蛋挞皮8个
辅料:
熟鸡蛋黄8个
酒5克
黑芝麻5克
红豆沙200克
蛋黄液10克
— 烹饪步骤 —
1· 熟蛋黄刷酒。
2· 上下管180度，烤10分钟。
3· 蛋挞皮提前解冻，然后脱模。记得留着挞皮模具备用。
4· 每个挞皮对应25克红豆沙，把蛋黄包入红豆沙，再用蛋挞皮包住，团圆。
5· 放进挞皮模具中，以免烤时冒油。
6· 涂上蛋黄液，撒上黑芝麻。
7· 烤箱上下管200度，置于中层，烤制20分钟。
8· 出炉啦！
9· 真好吃！
