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宽粉怎么做(兰州正宗流汁宽粉的做法)

宽粉怎么做(兰州正宗流汁宽粉的做法)

更新时间:2024-12-03 04:31:47

宽粉怎么做

做法步骤

步骤 1

起锅烧水,放入提前泡好的宽粉,放盐,大火煮熟。

步骤 2

调汁:拿一只大碗把芝麻酱用热水调稀。 除盐以外,其他所有调料放进大碗中,搅拌均匀

步骤 3

将煮好的宽粉放到大碗里(可以放点其他的食材:青菜鲜豆皮豆泡等)搅拌均匀,撒上白芝麻香菜

宽粉是一种传统的中国面食,制作方法简单,主要是将面粉和水混合成面团,然后将面团擀成薄片,再切成宽条状,最后煮熟即可。具体制作步骤如下:

1.将面粉和水混合成面团,揉至面团光滑有弹性。

2.将面团擀成薄片,可以使用擀面杖或面条机。

3.将擀好的面片切成宽条状,可以根据个人口味决定宽度。

4.将切好的面条放入沸水中,煮至面条浮起并变软,捞出放入冷水中过凉水。

5.将凉过水的面条捞出沥干水分,可以加入调料和蔬菜等食材进行拌炒或汤煮,即可食用。

希望这些步骤能够帮助您制作出美味的宽粉。

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