冻饼应该先解冻再加热。
因为冻饼冷冻后变硬，即使在微波炉里加热也容易出现内外温度不均匀的情况，导致热度不够均匀，影响口感。
所以最好把冻饼取出来，放到室温下解冻，再用微波炉或烤箱加热。
这样可以使冻饼加热更加均匀，避免因加热不当而影响口感。
另外，如果你喜欢吃口感更加酥脆的冻饼，可以先用微波炉加热40秒，再放到烤箱中以180℃的温度烤2到3分钟，这样可以让冻饼口感更加酥脆。
可以先把饼用微波炉高火叮20秒，这时候馅儿已经基本热了，但是外皮还是凉的！紧接着，可以再用平底锅加热5分钟；或者，有空气炸锅的小伙伴放进锅内炸5分钟就可以了。只用5、6分钟的时间，就可以了
