百合炒肉丁口感

因为炒菜用的白鹤本身就是苦的,所以在炒肉的时候也会有苦味.白合炒肉的做法原料：百合200G、瘦肉500G、玉米100G、青豆100G。做法：

1、预处理：将瘦肉切成丁，用少许生抽、淀粉、熟油抓匀，腌15分钟。如果用干百合要先用水泡1、2小时。

2、热炒：锅里放2勺的油，倒入肉丁迅速划开，不会让肉沾在一起。放入百合、玉米、青豆，加盐翻炒2分钟就可以装盘了。

（喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒）

3、摆盘：取一圆盘，在中间用各色水果摆出自己喜欢的形状。最简单的就是掰一个桔子和生菜私放在盘子中间。