山楂醋正确泡制方法比例是:将洗好和切好去籽和蒂的山楂放入玻璃瓶中,加入冰糖和醋,比例为 1:1:1。每天摇晃瓶子,让冰糖融化,并打开盖子排气,防止山楂漂浮在瓶口变坏。一周后,山楂醋就可以倒了,可以加水饮用。