当前位置:首页>维修大全>综合>

东北酸菜的腌制办法

东北酸菜的腌制办法

更新时间:2023-06-27 15:41:11

东北酸菜的腌制办法

1、选用长白菜,剥掉外面的一两层叶子后洗净;

2、将大白菜用刀从中处切开,接着用手掰开;

3、起锅烧水,下白菜煮开后捞出,过凉水沥干;

4、沥干后的白菜放在容器中,在表面铺一层盐,放石头压实;

5、最后往容器倒入凉水没过白菜,盖上盖子。最后任其静置发酵20天即可食用。

更多栏目