石花菜是一种生长在海底的海藻，它的外观独特而美丽。它的体型呈现出丝状或带状的形态，通常呈现出红色、紫色或棕色的色彩。石花菜的表面覆盖着细小的分枝，形成了一个复杂的网状结构。在海水的环境下，石花菜会随着水流摇曳生姿，给人一种优雅而动人的感觉。它们通常生长在岩石或珊瑚礁上，为海底生态系统提供了重要的食物和栖息地。
石花菜长在海底岩石上，刚采摘下来的石花菜是紫红或紫黑色的，需要经过长时间的冲洗和暴晒才能变成我们食用的白色透明状，为了让新鲜石花菜保存的时间更久，一般都会将石花菜晾晒成干石花菜保存，人工成本较高。
