驴肉怎么保鲜时间长（驴肉的正确保存方法）

1、新鲜驴肉最好放在密封袋子里面,里面尽量不要有空气,最好可以进行真空处理,然后放入冰箱进行冷冻,如果打算一天内吃完的话可以放在冷藏。

2、新鲜的驴肉不宜长时间保存，最好1到2天内食完，如需长时间保存，可把驴肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放于冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时根据菜肴的需求，取出驴肉，自然解冻后，即可制作菜肴

长期保存，最好将驴肉放进真空包装袋里，这样不会有空气进入，其保存时间会很长。驴肉也可以放在室温下保存，只是存放时间很短，需尽快吃完。