饺子怎么冻起来（冻饺子的正确蒸煮方法技巧）

1、把包好的饺子分开排好，不要黏在一起，放在冰箱抽屉里冷冻，低温把皮冻硬。

2、冰一会，确定饺子皮硬即可，不要冻成冰坨，冰久了会把饺子冰在一起，容易掰坏。

3、把冰好的饺子拿出来，饺子硬了，把排好的饺子打散，用保鲜袋装起来封口，然后放到冰箱的冷藏室中保存即可。

饺子有生冻和烧熟后冻两种，生冻就是将做好的饭子，装在盒子里，然后放入冰箱冷冻室就可以了，熟冻就是冷却后的饺子仿造生冷办法放入冷冻室也行了。