做法如下：
主料：
- 面粉500克
辅料：
- 水250克
- 酵母5克
- 小苏打1/8小勺
- 食盐1/2小勺
步骤：
1. 面粉加入盆中，然后用水慢慢揉成面团，揉好后放在盆中，再加入酵母和小苏打，盐可以在揉好的面团中加入，搅拌均匀，揉面团至光滑、有弹性、不沾手为止。
2. 然后，将揉好的面团盖上湿布，让其醒发，大概30分钟左右。
3. 将醒好的面团取出，再揉成一个面团，分成小块，搓成球，然后用擀面杖将面团擀成薄圆形，擀成的面皮大概有手掌大小吧。
4. 中间倒上足够的肉馅，然后把面皮包起来，口要用力封紧，不要让馅料漏出来。
5. 然后，将包好的布袋馍放在锅里，加盖，用小火蒸约20分钟左右，如果用电饭煲的话，选择蒸的功能，也差不多需要20分钟左右。
6. 最后，将布袋馍取出，撕开口，填入葱叶、辣酱等，就可以享用美味的布袋馍了！
布袋馍口感独特，外皮酥脆、内馅肉质柔软，辣香味十足，在陕西是很受欢迎的小吃之一。
