当前位置:首页>维修大全>综合>

萝卜五花肉饺子馅的做法(猪肉青萝卜饺子馅的做法)

萝卜五花肉饺子馅的做法(猪肉青萝卜饺子馅的做法)

更新时间:2024-11-14 01:30:12

萝卜五花肉饺子馅的做法

萝卜五花肉饺子馅是一道美味的传统饺子馅料,下面是制作方法:

材料:

- 新鲜萝卜:适量(约500克)

- 五花肉:适量(约300克)

- 韭菜:适量(约200克)

- 姜蒜末:适量

- 盐:适量

- 生抽:适量

- 鸡精:适量

- 食用油:适量

- 香油:适量

步骤:

1. 准备工作:将萝卜洗净,削皮后切成小块;五花肉剁成肉茸或切成小丁;韭菜洗净切碎备用。

2. 萝卜处理:将切好的萝卜放入料理机中搅成细蓉(如果没有料理机,也可以使用细孔手动擦丝器擦成细丝),然后用纱布包住挤出多余的水分。

3. 炒馅:热锅加入适量食用油,放入姜蒜末炒香,加入五花肉炒熟至变色,再加入榨好水分的萝卜丝炒匀。

4. 调味:加入适量盐、生抽和鸡精,根据个人口味适量增减,继续炒匀。最后加入切碎的韭菜炒匀。

5. 冷却:将炒好的馅料倒入一个大碗中,待其冷却至室温。

6. 搅拌:将馅料倒入大碗中,用筷子或手搅拌几分钟,使馅料变得更加粘稠。

7. 加入香油:最后加入适量的香油,搅拌均匀。

更多栏目