做手擀面怎么样

做手擀面很好吃。因为手擀面工序多，功夫到位。比如和面，要经过醒面盘，有时候醒几次盘几次，才开始用小擀面杖，再用大擀面杖。这样擀出来的面条非常劲道又滑溜，与用机器压出来的面条是无法相比的。如果再配上菜蔬做成汤面或捞面，那就别提多美味美食了。