面粉 400克
- 糯米粉 50克
- 白糖 100克
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 油 80克
- 清水 200毫升
- 芝麻 适量
步骤：
1. 将面粉、糯米粉、白糖和盐混合在一个大碗中。
2. 在碗中打入1个鸡蛋，加入80克油，然后用筷子搅拌均匀。
3. 慢慢加入200毫升清水，用手揉成柔软的面团。
4. 将面团分成小块，每个小块约20克。
5. 将每个小块擀成薄饼，然后在饼上撒上适量芝麻。
6. 将饼对折成半圆形，再对折成三角形。
7. 将三角形饼放入烤箱中，烤制15-20分钟，烤箱温度为180度。
8. 烤好后，取出饼，让它自然冷却。
9. 掉渣烧饼即可食用。
