酸枣仁炒和不炒的区别（四种人不宜吃酸枣仁）

功效不一样。炒出来的酸枣仁和酸枣仁功效不同，而炒出的酸枣仁比没炒的酸枣仁功效更强，更有利于强身健体，滋养延年，所以还是炒熟的好。

炒酸枣仁与没有炒的酸枣仁的确在使用功效上有很大的区别。

炒过的酸枣仁在性质上会更温和一些，在烹饪的过程当中，能够有效的释放它的营养物质和营养成分，所以实用的功效是最理想的。