食材清单
猪骨 400克 、 玉米 1根 、 莲藕 300克 、 土豆 200克 、 香菇 3朵 、 姜 1块 、 香菜 2根 、 葱 1根 、 胡萝卜 1根 、 盐 适量 、 八角（吃不惯可省略） 2个 、 胡椒粒 10粒
烹饪步骤
步骤1/8
备料^_^
步骤2/8
姜切片，葱白切段，八角和花椒用温水冲洗一下^_^
步骤3/8
起锅烧水，水开后加入猪骨焯水10分钟捞出洗净^_^
步骤4/8
猪骨放入煲汤锅，加入调料，以及高出猪骨表面1厘米的热水，大火烧开转小火^_^
步骤5/8
香菇去腿洗净切十字刀，莲藕去皮洗净切片，土豆去皮切大块，玉米洗净切段，葱切花，香菜切碎，胡萝卜切片^_^
步骤6/8
将所有食材一起加入汤锅内，继续大火烧开转小火2小时^_^
步骤7/8
煲好后加入适量盐葱香菜点缀即可^_^
最后一步
量多料足，营养丰富^_^
材料：
猪骨：适量（最好选择带有一些肉的猪骨，如猪腿骨或猪骨头）
姜块：适量
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
水：适量
步骤：
将猪骨用开水烫一下，洗净血水，沥干备用。
取一个大锅，加入足够的水（根据猪骨的数量和锅大小适量调整），将猪骨放入锅中。
加入适量的姜块和葱段，再加入少许料酒，煮沸。
煮沸后，撇去浮沫，然后调小火炖煮2-3个小时，猪骨肉熟烂。
炖煮期间，可以适量添加水，保持汤的浓度。
炖煮完毕后，加入适量的盐调味，根据个人口味调整。
关火后，将汤中的猪骨捞出，取出肉块备用。
将剩下的汤过滤掉渣滓，得到清澈的猪骨汤。
可以将猪骨汤倒入碗中，加入炖煮时备好的猪骨肉块，可加入葱花或香菜点缀，即可。
