主料:面粉500g
辅料:油适量、糖适量
做法:
步骤一:面粉加糖和清水合匀
步骤二:揉成面团
步骤三:将面团蒸熟
步骤四:蒸熟的面团冷却
步骤五:将冷却的熟面团切片
步骤六:将面团片放进热油锅里。
步骤七:油炸
步骤八:炸香脆即可捞出。
步骤九:炸好的面筋可刷上烧烤蘸料,孜然辣椒粉等
主料
面筋粉
300g
辅料
油
适量
步骤
1.将面筋粉和好,先放面筋粉再加水,直到不吸收水分为止,用温水最好
2.面筋和好后,醒一会
3.油烧到九成热,将面筋快速揪成小剂,丢入油锅炸变色后小火慢炸
4.好了
小贴士
如果就那样吃,可以复炸一次,中间也可以加肉馅哟