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油炸面筋怎么做(油炸面筋最正宗做法)

油炸面筋怎么做(油炸面筋最正宗做法)

更新时间:2024-11-13 15:21:55

油炸面筋怎么做

主料:面粉500g

辅料:油适量、糖适量

做法:

步骤一:面粉加糖和清水合匀

步骤二:揉成面团

步骤三:将面团蒸熟

步骤四:蒸熟的面团冷却

步骤五:将冷却的熟面团切片

步骤六:将面团片放进热油锅里。

步骤七:油炸

步骤八:炸香脆即可捞出。

步骤九:炸好的面筋可刷上烧烤蘸料,孜然辣椒粉等

主料

面筋粉

300g

辅料

适量

步骤

1.将面筋粉和好,先放面筋粉再加水,直到不吸收水分为止,用温水最好

2.面筋和好后,醒一会

3.油烧到九成热,将面筋快速揪成小剂,丢入油锅炸变色后小火慢炸

4.好了

小贴士

如果就那样吃,可以复炸一次,中间也可以加肉馅哟

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