路边麻辣涮串的蘸料都有什么 怎么做（麻辣涮串底料配方及制作方法摆摊）

用料：芝麻酱适量；香油15克左右；熟花生米100克；尖椒1个；花椒面2克；泰椒5支；大蒜5-6瓣；熟白芝麻25克；海鲜酱油适量；蚝油5克；盐3克；味精（可以不放）1克

涮串蘸料的做法

1、买回来的芝麻酱比较浓，加热水顺一个方向搅，可以少于盐。

2、将所需材料切碎！

3、视个人口味调整， 将所有调料搅拌一起！完成