火麻油中含有什么酸（火麻油中软脂酸起什么作用）

不饱和脂肪酸、亚麻酸

1、. 润燥滑肠、滋养补虚：火麻油具有滋养补虚的功效，含有丰富的营养成分，如蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素和矿物质等。

2. 注意不可过量食用：虽然火麻油的营养价值高，但过量食用不利于身体健康。