白砂糖和黄砂糖有什么不同

黄糖和白砂糖的区别在于颜色不同。白砂糖是白色的细糖，白砂糖是从甘蔗和甜菜中榨出来的糖浆制成的。黄糖为粗糖类，红褐色黄糖采用的原料是甘蔗，蔗糖含量约为95%。无论是红糖、黄糖、白砂糖等，一开始精练的方法都是相同的，之所以会变成不同颜色、形状的糖，是因为最后精制和脱色的程度不同。