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杰儿的肉松月饼做法(杰儿冰皮月饼最简单做法)

杰儿的肉松月饼做法(杰儿冰皮月饼最简单做法)

更新时间:2024-11-13 22:04:13

杰儿的肉松月饼做法

用料

油皮低筋面粉100克

猪油30克

油酥低筋面粉50克

猪油25克

内馅肉松适量

白糖20克

水35克

做法

1/16 油皮(静置20分钟),油酥(静置20分钟)

2/16 将油皮和油酥分别分成10个小剂子

3/16 油皮包油酥

4/16 包好压平

5/16 擀长

6/16 卷起

7/16 卷好的样子

8/16 换个位置

9/16 擀长

10/16 卷起

11/16 压平

12/16 包馅

13/16 包好,用小圆模固定一下形状

14/16 刚好10个

15/16 放在烤盘上

16/16 外表刷蛋黄液,沾芝麻,烤箱175度预热,上下火中层20分钟左右,做好啦

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