一般情况下是可以出餐快且多的。
因为手抓饼摆摊通常只有一种食品，制作工序简单，且顾客群体多为路边小吃的晨练居民，对出餐速度有一定的容忍度。
如果想要提高出餐速度，可以增加配菜，如豆皮、煎鸡蛋等，以吸引更多的顾客，同时也可以增加销售量。
此外，摆摊的地点也非常重要，选择市中心人流密集的位置可以吸引更多的顾客，提高销售量。
如果需要出餐时间更快，可以增加一个熟练的帮手，一个人负责制作手抓饼，一个人负责配菜包装等，以减少等待时间，提高效率。
同时，也可以使用一些现代化的工具，如POS机等来减少传统的人工点餐时间。
首先是要提前准备好使用的材料，如搅拌好的面粉和馅料，其次是生好炉子，煎好油，再次是要经常性得练习，熟能生巧，做到心中有数。
