杏子的皮可以吃么（新鲜杏子皮能吃吗怎么吃）

可以吃，但营养较低，味道不好，功效较低，可以补充少量的营养，杏子中含有的主要微量元素，维生素等都在杏子果肉里，杏子皮里面基本没有，而且杏子皮可能残存农药，所以最好剥皮吃杏子。

杏子的皮不能吃，如果杏子带不吃的话，口感会非常酸，不好吃。所以我们在吃杏子的时候，一定会把杏子的表皮剥离去掉。