清煮鸽子蛋
鸽子蛋煮着吃最有营养，把鸽子蛋用清水洗一下，冷水下锅中煮15分钟左右，然后关火捞出放入冷水中静至1-2分钟，捞出来装入盘中。随时吃随时剥皮即可。
1.煮熟的鸽子蛋，捣碎了拌入宝宝高铁米粉中，这样给婴儿吃，营养健康又合适。因为鸽子蛋做小宝宝的辅食，不宜直接食用，这样处理后孩子更容易接受。而且宝宝半岁后都应该添加高铁米粉，在宝宝能够接受大颗粒食物时，高铁米粉就可以不再作为辅食媒介了。
2.鸽子蛋磕入碗中搅拌均匀加点温开水，然后再上蒸锅蒸熟。婴儿的蒸蛋不用放盐，可以加些胡萝卜泥在上面。如果宝宝对海鲜类不过敏，也可以加点虾皮粉。这样弄出来的蒸蛋味道并不会差哦！
