福建三明的特产有很多，其中一些比较有名的包括：
1. 长汀竹编：以本地优质的毛竹为原料，经过纯手工编制而成的竹制品。
2. 沙县小吃：以沙县为代表的闽南小吃美食，如沙县肉夹馍、沙县炸酱面等。
3. 三明火腿：三明火腿是中国四大名火腿之一，以选用具有特殊地理环境和气候条件的三明本地大猪腿为原料，通过传承数百年的独特火腿工艺精制而成。
4. 南平毛尖茶：产于南平市，是中国十大名茶之一，以其细嫩芽头、清香爽口、甜润回味而受到广泛喜爱。
5. 武平木耳：以武平县出产的木耳为原材料，因其黑色、厚实、肉质细滑、口感鲜美而被誉为“山珍海味之冠”。
明溪肉脯干
43%结果提及
大田高山茶
15%结果提及
尤溪金柑
14%结果提及
清流豆腐皮
8%结果提及
宁化米仁
7%结果提及
沙县板鸭
2%结果提及
龙池砚
2%结果提及
建宁莲子
2%结果提及
建宁黄花梨
2%结果提及
河龙贡米
2%结果提及
郑湖水柿
2%结果提及
永安吉山老酒
1%结果提及
三明特产二:明溪肉脯干 明溪肉脯干是客家风味食品,历史悠久,载誉五百余年,居“闽西八大干”之首,驰名海内外。产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的酱油中,加以丁香
