用水果代替蛋糕的做法如下：
1.选择合适的水果：选择新鲜、口感好的水果，例如草莓、蓝莓、香蕉、葡萄等。
2.准备工具：准备一把锋利的刀和一把叉子。
3.将水果洗净：将选择好的水果洗净，去除杂质和残留的农药。
4.将水果切成适当的大小：将水果切成适当的大小，例如将草莓切成两半，将香蕉切成薄片等。
5.摆盘：将切好的水果摆放在盘子上，可以按照自己的喜好进行摆放。
6.装饰：可以在水果旁边摆放一些装饰品，例如薄荷叶、奶油等。
7.享用：将切好的水果摆放在盘子上，可以按照自己的喜好进行摆放，然后享用美味的水果蛋糕。
用水果代替蛋糕的做法简单易行，不仅可以享受到美味的水果，还可以减少糖分和油脂的摄入，更加健康。
