酵母没有溶解就和面了面还会发吗（酵母粉没溶解就和面了）

 酵母没有溶解就和面了面是可以发的。酵母是一种面粉发酵剂，酵母里面含有大量的生物发酵菌，在用面粉制作馒头等食物的时候，用酵母对面粉进行发酵，做出来的馒头会更好吃，酵母的使用办法有好多种，不用水溶解直接和在面里是可以的，只不过要把面团揉匀，发酵的时候就能更快速一些。