主料盒装豆腐500g辅料香葱叶3根蒜瓣2个寿司酱油10ml香油15ml盐适量红椒5g步骤1.盒装豆腐取出入蒸锅中蒸制5分钟。
2.蒸好的豆腐凉一凉，再把多余的水倒掉。
3.把豆腐切块撒少许盐备用。
4.准备好拌料的食材。
5.所有食材洗净切碎。
6.锅中加入香油放入蒜末炸香。
7.再放入葱花和红椒。
8.全部炸出香味关火。
9.把葱油浇在豆腐上，再倒入寿司酱油即好。
盒豆腐称盒装内酯豆腐，这种豆腐比较嫩，一般怎么做都可以，我一般用它来做豆腐羹，那种嫩嫩的滑滑感觉真好。喜欢可以试一下⊙∀⊙！
芹菜叶豆腐羮
用料：内酯豆腐1盒、芹菜嫩叶；青红辣椒2个、盐、干淀粉、胡椒粉半茶匙、香油,鸡精。
做法：
1.完整地取出盒中的豆腐，用刀切成0.8cm见方的小块，切的时候一定要小心，豆腐很嫩，切好的豆腐丁放入开水中焯一下。
2.把嫩叶洗干净焯水后切碎，红辣椒也要切成小碎丁。
3，锅中放水一碗，大火烧开后，放入焯好的豆腐丁、芹菜叶碎，然后调入盐、胡椒粉，勾一点薄芡，再淋入香油，最后撒上辣椒丁，一锅清香宜人的芹菜豆腐羹就做好了。
