杏泥酱家庭自制法（自制杏酱怎么才能不发黑）

首先把买来的杏洗净控去水份，在把杏仁掰开摘去杏仁核，在把摘去核的杏放入搅拌机里搅拌成杏泥，在放入锅加一定数量水和糖熬制成膏酱就可以了。一定要掌握好火候。

这么做，丨，准备瓶子，并用开水烫一遍。

2，把杏子洗干净去核。切成小块以便能装入瓶子即可。

3。把杏子装入瓶子，不耍太满。喜欢甜的加入少量冰糖。

4，把装满杏的瓶子上锅上蒸，并放上盖一同蒸三十分种。

5，促热赶紧盖上盖子完毕。