第一次收储猪肉是在2009年。第二次收储猪肉是2012年。第三次收储猪肉是2015年。第四次收储猪肉是2021年。2023年生猪第二次收储时间国家发改委尚未公布。2023年第一次生猪收储时间为7月7日，届时会根据第一次收储量进行调整优化。
第一次收储猪肉是在中国大陆的计划经济时期实施的。具体来说，第一次收储猪肉发生在1953年。当时，中国政府通过实行经济计划，开始进行农产品的收购和储备，以保障国家的粮食安全和稳定市场供应。猪肉作为重要的畜产品，也被纳入了收储计划之中。这一措施对于稳定猪肉市场价格、调控供需关系，以及保障人民的生活供应起到了重要作用。
