点豆腐主要用下面的凝固剂:
葡萄糖酸内酯,天猫京东等网上商城有卖的,安全又卫生,才10几块钱。
食品石膏粉,大超市都有卖的。
食用卤块,超市和菜市场有卖。
神仙豆腐凝固剂。 可以在一些超市、食品店或者网上购物平台上购买。你可以在本地的超市或食品店的调味品区域寻找,一般会有多种品牌的豆腐凝固剂可供选择。如果你更喜欢网购,可以在像淘宝、京东、天猫等电商平台上搜索并购买神仙豆腐凝固剂。
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