圆蒜和大蒜区别

大蒜和圆蒜在外形上、味道上以及用途上均有所不同。

大蒜的颜色一般分为白皮蒜和紫皮蒜，味道较为辛辣，一般用作调味品，放入菜品中进行调味，也可腌制后食用。

而圆蒜的颜色有红、白、紫三种颜色，味道比较甜，可以炒着吃，如西红柿炒圆蒜、圆蒜炒蛋等，也可以用于凉拌或者生吃。