是真的。
一头骆驼每天的产奶量在2.5~3.5 千克，较为稀少。骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量低于牛奶，维生素C的含量是牛奶的三倍，骆驼奶中铁含量很高，并含有类胰岛素因子，可以促进胰腺分泌胰岛素。
需要说明的是，骆驼奶产业还很小，研究得很不深入，产品的标准化程度也很低。比如说，在水量充足时，骆驼奶中的蛋白质含量能高到4.6%，总固体含量可能达到14.3%；喝水少时，蛋白质含量可以低到2.5%，总固体含量能低到8.8%。
在前一种极端情况下，骆驼奶的蛋白和固体总含量远高于牛奶；后一种极端情况下，则远低于牛奶。在骆驼奶的组成有这么大的波动、产品又没有很好标准化的情况下，要在整体上来谈它的“营养价值”没有多大意义。
