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榴莲哪个部位可以煲汤(榴莲用哪个部位煲汤最好)

榴莲哪个部位可以煲汤(榴莲用哪个部位煲汤最好)

更新时间:2024-11-13 03:07:03

榴莲哪个部位可以煲汤

榴莲外壳里边包裹榴莲果肉的部位可以煲汤,这个部位煲汤,喝起来有一股淡淡的奶香味儿及榴莲的清香味儿。而且汤是乳白色的。

可以用榴莲肉,也可以用榴莲皮,还可以用榴莲核,具体看个人做法和口味喜好。

配料:榴莲、排骨、红枣、盐、冰糖、生姜

1.准备配料时,用刀将榴莲壳的白色部分取下,切成小块(与榴莲壳的白色部分一样长),将红枣洗净,姜片备用。

2.排骨洗净,烫去异味。汤排骨汤需要烫开水,汤的味道没有异味。

3.将水倒入锅中,放入用热烫水洗净的排骨,加入姜片(加水量取决于你想要的汤量,通常是两次。)慢一点。

4.1小时后,倒入准备好的榴莲袋中,加入冰糖,再文火炖2小时。最后,用盐调味。

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