云南吃的特产（云南18种必买特产）

1、豆焖饭：主料是大米，配料是宣威火腿等，调料为盐、味精等，通过翻炒后炖煮的的做法制作而成；

2、酸角糕：以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产；

3、乳扇：生吃、干吃、油炸、煎烤均可，也可与云腿等材料一起用于烹调；

4、鲜花饼：是一道以面粉、玫瑰、玉兰、菊花等为主要原料的小吃；

5、过桥米线：是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系。

      云南特产众多，主要有宣威火腿、云南白药、普洱茶、云南米线、云南鲜花饼、文山三七、富民杨梅、龙陵紫皮石斛、普洱咖啡、广南铁皮石斛……