1.鼓浪屿馅饼
鼓浪屿馅饼,是厦门驰名中外的传统糕点,是闽南地区的传统食品之一。馅饼香酥嫩糯,冰凉爽口,甜而不腻,热酥油润,是最佳佐茶食品、点心,也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品,每逢春秋旅游季节、传统节日或家庭喜庆佳日,更受消费者喜爱,比较出名有种德宫附近的金兰馅饼、汪记馅饼(老店)、网红店babycat、阿吉仔等等,馅饼的保质期比较短,基本上10天左右,要注意生产日期。
鼓浪屿的特产是日光岩馅饼、翔鹤青津果、南普陀素饼是素食,如果到鼓浪屿,第一一定要去爬日光岩,而且一定要吃日光岩馅饼,日光岩馅饼系列是中华老字号产品,并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品,历史悠久、名扬海外。小巧玲珑,色泽金黄,皮酥味香,馅甜而适口。
第二是翔鹤青津果,因为它是厦门正宗老字号,传承百年制作工艺。青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的,含一颗在口中,酸甜带咸味,柔软细嫩且略有嚼劲,嚼后香津绕喉,十分开胃,在厦门是老少皆知的传统零食。
第三要去品尝素食南普陀素饼,它不含猪油,更健康。老厦门到公园喝茶聊天,常常会带几盒南普陀素饼,味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气,也使它成了游客到厦门必买的特产