不锈钢的脸盘放咸肉为什么会腐烂（不锈钢装咸菜为什么把盆腐蚀透了）

不锈钢不是不会生锈，只是由于含有的铬元素与氧结合生成了保护膜，让不锈钢在一般介质如大气和普通水环境中不容易生锈。

很多牌号的不锈钢对盐（主要是氯离子）都不耐腐蚀，换句话说，你的咸肉流出的肉汁里面含有大量的氯离子，在不锈钢表面形成点腐蚀，时间长而不处理，锈点会慢慢腐蚀不锈钢内部，导致穿孔。