三文鱼蒸着吃是一道非常简单而且健康的菜肴，下面是具体的做法：
所需材料：
- 三文鱼 1块（约200克）
- 姜丝 适量
- 青蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 三文鱼洗净，放入盘中。
2. 姜丝和青蒜末均匀撒在三文鱼上。
3. 加入适量盐和食用油，用手将调料均匀地涂在三文鱼上。
4. 在锅中加入水，水量不要太多，差不多能够淹没三文鱼即可。
5. 放入蒸架，将盘子挂在蒸架上，盖紧锅盖。
6. 用大火蒸8-10分钟左右，视鱼块大小而定，蒸熟即可。
小贴士：
1. 鱼的新鲜度一定要高，可以在烹饪前先去除鱼鳞和内脏。
2. 调料可以依照个人的口味自行调整，可以加一些蒸鱼豉油或者红辣椒油等，口感更佳。
3. 在蒸鱼的时候注意不要开锅盖，以免热气散发，影响蒸熟的时间和口感。
4. 家庭没有蒸锅的，可以用深锅做蒸锅，用小碗代替三文鱼盘装鱼，在深锅里放架子，将小碗放在上面即可。
步骤如下：
1.三文鱼扒洗干净后，切为半个麻雀牌般大少。
2.鱼上洒点盐，锅里水开后放进去大火蒸2分钟。记住，2分钟这样大小的鱼块是刚熟，中间带点刚脱生的颜色，如果你买的三文鱼是刺身级的，这程度是可以吃的。如果买的不是刺身级的，蒸3分钟，鱼己全熟。可以放心吃。
3.简单的吃法是蒸好后滴几滴柠檬汁，磨些黑胡椒上面，已经很好吃了。也可以像我这样，用自己煮的蕃茄罗勒蒜末酱，姜泥酱沾着吃。
